Adiós a las bacterias y al mal olor en la madera: así es la tabla de cortar de acero inoxidable

EXTRACTO DEL FEED · ATRIBUIDO AL MEDIO

Cuando preparas una receta, gran parte del proceso consiste en trocear los alimentos. A falta de un cortador de verduras o una mandolina, el cuchillo y la tabla son el dúo perfecto para realizar esta tarea. En cuanto a este último utensilio, los habituales son los de plástico o de madera. La parte negativa de estos modelos es que llega un momento en el que da igual lo mucho que se limpien, que acaban acumulando bacterias y desprendiendo malos olores.

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